Anti-inflamatório · 7 dias

Desinflame o intestino, desinche o corpo.

Um cardápio leve, focado em fibras, ômega-3, cúrcuma, gengibre e fermentados naturais. Apoia o emagrecimento sem dieta restritiva — regulando o intestino, que é o segundo cérebro hormonal.

Coma à vontade

✓Vegetais folhosos (couve, espinafre, rúcula, agrião)
✓Crucíferos (brócolis, couve-flor, repolho)
✓Frutas com baixo índice glicêmico (maçã, pêra, frutas vermelhas, mamão, kiwi)
✓Cereais integrais (aveia, quinoa, arroz integral)
✓Leguminosas (lentilha, grão-de-bico, feijão)
✓Peixes ricos em ômega-3 (sardinha, salmão, atum)
✓Sementes (linhaça, chia, abóbora) e oleaginosas
✓Especiarias anti-inflamatórias: cúrcuma, gengibre, canela, alho
✓Azeite extra-virgem e chás (verde, gengibre, hortelã, erva-doce)

Evite ou reduza

×Açúcar refinado, refrigerantes e sucos industrializados
×Farinhas brancas e ultraprocessados
×Embutidos (presunto, salsicha, salame, bacon)
×Frituras e gorduras trans
×Excesso de laticínios integrais
×Adoçantes artificiais
×Álcool em excesso

Princípios da semana

·Mastigue devagar — a digestão começa na boca.
·Beba 2 L de água por dia. Comece com 1 copo morno com limão em jejum.
·Janta leve, até 19h. Dê 12 horas de pausa do jantar ao café.
·Inclua 1 fonte de fermentado por dia (iogurte natural, kefir, chucrute).
·Caminhe 20 min após o almoço — ajuda o trânsito intestinal.

Segunda

Café da manhã: Mamão com 1 col. de chia + chá verde com gengibre.
Almoço: Salada verde + arroz integral + grão-de-bico + frango grelhado + azeite e limão.
Lanche: 1 maçã com canela + 3 castanhas-do-pará.
Jantar: Sopa de abóbora com gengibre e cúrcuma + ovo cozido.

Terça

Café da manhã: Iogurte natural + 1 col. linhaça moída + frutas vermelhas.
Almoço: Tilápia ao forno + quinoa + brócolis e cenoura no vapor.
Lanche: Cenoura e pepino em palitos + 1 col. de homus.
Jantar: Wrap de alface com atum, tomate e abacate.

Quarta

Café da manhã: Smoothie verde: couve + maçã + gengibre + limão + chia.
Almoço: Arroz integral + lentilha + abobrinha refogada + salada de rúcula.
Lanche: Chá de erva-doce + 2 quadradinhos chocolate 70%.
Jantar: Omelete com espinafre + salada de tomate e azeite.

Quinta

Café da manhã: Mingau de aveia com pêra cozida e canela.
Almoço: Frango assado + batata-doce + brócolis no vapor.
Lanche: 1 banana com pasta de amendoim 100%.
Jantar: Sopa de legumes (cenoura, abobrinha, alho-poró) + 1 fatia pão integral.

Sexta

Café da manhã: Iogurte + kiwi + 1 col. sementes de abóbora.
Almoço: Sardinha + arroz integral + couve refogada com alho + salada.
Lanche: Chá de hortelã + maçã assada com canela.
Jantar: Tofu ou frango grelhado + abobrinha no vapor.

Sábado

Café da manhã: Tapioca pequena com ovo + chá de gengibre.
Almoço: Quinoa + grão-de-bico + abobrinha assada + tomate cereja + azeite.
Lanche: Mamão com 1 col. de linhaça.
Jantar: Creme de abóbora com gengibre + ovo poché.

Domingo

Café da manhã: Smoothie de abacaxi, hortelã, gengibre e chia.
Almoço: Peixe ao forno + arroz integral + salada colorida (folhas, beterraba, cenoura).
Lanche: Iogurte com frutas vermelhas e 4 nozes.
Jantar: Caldo verde leve (couve, batata, azeite) + 1 ovo cozido.